Le Plongeoir Hermès/ On saute!

Si vous ne pouvez pas vous offrir un carré Hermès ou que vous en avez déjà une dizaine, la pause dans le restaurant-salon de thé de la magnifique boutique ouverte en novembre 2010 rue de Sèvres, en lieu et place de la piscine du Lutétia, est un plaisir à ne pas bouder. Bon le service est un peu à l’image des vendeuses, pas très chaleureux, mais la carte « snack »-il n’y a pas de réelle cuisine ici- réserve des produits d’une fraicheur et une saveur qu’à 15/20 euros on peine à Paris à trouver. Le mobilier d’inspiration Europe du nord ou les couverts, les sets en lin est un bonheur pour les yeux tout comme le cadre, on domine la boutique abritée dans cet ancien bassin de nage dessiné en 1935 par Lucien Béguet, avec ces trois huttes géantes en bois de l’architecte Denis Montel qui abritent  la réédition des meubles de Jean-Michel Franck et l’art de la maison version Hermès-so chic… Voilà en tous cas un joli moment qui combine le luxe, le calme ..sans la volupté; il ne faut enfin pas avoir trop faim pour savourer un minestrone avec des raviolis ou des finger de croque monsieur prévus pour un estomac de top model…Reste que la maison Hermès a une telle exigence au niveau de la qualité que le verre de vin à 11 euros- Chateau Lalaude- est parfaitement aéré au point d’en oublier le prix, chacun sachant que ce qui est rare est plus appréciable. Du vrai luxe quoi! A l’image des fleurs que l’on peut acheter à l’entrée.

AW

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